Es de las bebidas más consumidas en el mundo, con múltiples beneficios para nuestra salud. Aquí te contamos algunos datos interesantes:
✔️Beneficios del Café
1. Rico en antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
2. Mejora del Rendimiento Físico: la cafeína aumenta los niveles de adrenalina, mejorando nuestro rendimiento físico.
3. Estimulación del Sistema Nervioso Central: ayuda a mantenerse alerta y a mejorar la concentración.
4. Alivio de Dolores de Cabeza: da lugar a una vasoconstricción al estrechar los vasos sanguíneos dilatados que pueden contribuir a la migraña. Por eso, se incluye en algunos medicamentos para el dolor de cabeza.
???? Absorción de la Cafeína
¿Sabías que la absorción de la cafeína no es igual para todos? Esto depende de un gen llamado CYP1A2 que regula la velocidad a la que nuestro cuerpo la metaboliza. Por ello, algunas personas pueden sentir los efectos del café más rápido y de forma más intensa que otras.
⏳ Digestión de la Cafeína
El pico más alto de absorción ocurre a partir de los 30 minutos desde su ingesta, variando según la persona y su genética.
????Combinar con leche semidesnatada: no solo mejora su sabor, sino que también aporta proteínas y calcio, haciendo la bebida más nutritiva.
???? Combinar con leches vegetales: la leche de almendras aporta un potente antioxidante (vitamina E); la de avena es rica en fibra y betaglucanos, gracias a los cuales reducen el colesterol y mejorar la salud del corazón; la de avellana es rica en ácidos grasos saludables, vitamina E y magnesio; la de soja es fuente de calcio y vitamina D. Elige la que más te guste!!
????Evita los azúcares libres: reducirás la absorción de lo@que importa y aumentarás las calorías vacías.
???? ¿Mito o Realidad? Café y el Sueño
Es un mito asegurar que tomar café, por ejemplo, a las 7 de la tarde impedirá que duermas. La realidad es que depende de tu sensibilidad a la cafeína y cómo tu cuerpo la metaboliza. Para algunas personas puede no afectar su sueño en absoluto.
