Ingredientes
- Queso crema estilo Philadelphia (0% MG)
- Queso Mascarpone
- Yogur griego o natural
- Crema de cacahuete
- Chocolate puro 70%
- Fresas
- Arándanos
Información Nutricional
Este postre es una excelente fuente de proteínas y calcio del yogur y los quesos, antioxidantes de las fresas y arándanos, y grasas saludables del chocolate puro y la crema de cacahuete.
Elaboración
01
Bate bien el yogur griego o natural, el queso crema y el queso mascarpone hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Asegúrate de que todos los ingredientes estén fríos de la nevera para mantener la consistencia adecuada.
02
Extiende la mezcla de yogur y quesos sobre una bandeja forrada con papel de horno, formando una capa uniforme.
03
Derrite el chocolate puro junto con la crema de cacahuete en el microondas en intervalos de 10 segundos, removiendo entre cada intervalo para evitar que se queme.
04
Decora la capa de yogur con el chocolate derretido, las fresas, los arándanos y, si lo deseas, algunos frutos secos.
05
Coloca la bandeja en el congelador durante al menos 2 horas o hasta que la mezcla esté completamente congelada.
06
Antes de servir, deja reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil cortar en porciones.
Consejo
Puedes experimentar con diferentes frutas y frutos secos para variar los sabores y texturas de este postre.
